100 Enzim dan fungsinya

Huah, tugas sekolah cari 100 enzim dan fungsinya. Kepala udah botak mondar-mandir di gang Google.

Nah, buat yang kepengan tahu 100 enzim dan fungsinya, silahkan dinikmati ^_^

No.	Nama Enzim	Fungsi
1.	Ptialin	Mengubah amilum(zat tepung) menjadi glukosa
2.	Amilase	Mengubah amilum(pati) menjadi gula sederhana
3.	Pepsin	Merubah protein menjadi pepton atau polipeptida-dipeptida
4.	Maltase	Merubah maltosa menjadi glukosa + glukosa atau disakarida-monosakarida
5.	Lipase	Merubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
6.	Tripsin	Merubah pepton menjadi asam amino atau dipeptida-peptida
7.	Renin	Merubah kaseinogen menjadi kasein
8.	Laktase	Merubah laktosa menjadi galaktosa+fruktosa
9.	Sukrase	Merubah sukrosa menjadi glukosa+fruktosa
10.	Nuklease	Merubah asam nukleat menjadi nukleotida
11.	Erepsin	Merubah pepton menjadi asam amino atau dipeptida-peptida
12.	Asam khlorida (HCl)	Membunuh mikroorganisme tertentu yang masuk bersama-sama makanan
13.	Cairan empedu	Memecah molekul lemak menjadi butiran-butiran yang lebih halus sehingga membentuk suatu emulsi
14.	Heksokinase	Mengubah glukosa menjadi glukosa 6-fosfat
15.	Fosfoglukoisomerase	Mengubah glukosa 6-fosfat menjadi fruktosa 6-fosfat
16.	Urase	Bekerja untuk menguraikan urea
17.	Protease	Bekerja sbg katalis dlm rx pemecahan molekul protein
18.	Peptidase	Berfungsi untuk memecah ikatan peptida pada protein
19.	Fosfatase	Memecah ikatan fosfat pada suatu senyawa, misalnya glukosa-6-fosfat dapat dipecah menjadi glukosa dan asam fosfat
20.	Karbohidrase	Enzim yang berperan untuk mengubah karbohidrat
21.	Alkohol dehidrogenase	Bekerja pada rx pembentukan aldehida dari alkohol
22.	Glutamat dehidrogenase	Salah satu enzim dehidrogenase yang bekerja terhadap asam glutamat sebagai substrat
23.	Glukosa oksidase	Bekerja sebagai katalis padd rx oksidasi glukosa menjadi asam glukonat
24.	Xantin oksidase	Bekerja sebagai katalis pada rx oksidasi xantin menjadi asam urat
25.	Asam amino oksidase	Bekerja sebagai katalis pada rx oksidasi asam2 amino
26.	Glisin oksidase	Pada rx oksidasi glisin menjadi asam glioksilat
27.	Metil transferase	Bekerja pada rx pembentukan kreatin dari asam guanidino asetat
28.	Hidroksimetil trnsferase	BekerjA pada prmbentukan glisin dari serin
29.	Esterase	Memecah ikatan ester dengan cara hidrolisis
30.	Piruvat dekarboksilase	Bekerja pada rx dekarboksilasi asam piruvat menghasilkan aldehida
31.	Aldolase	bekerja pada rx pemecahan molekul fruktosa 1,6-difosfat menjadi 2 molekul triosa yaitu dihidroksi aseton fosfat dan gliseraldehida-3-fosft
32.	Fumarat hidratase	Berperan dlm rx penggabungan satu molekul H2O kepada molekul asam fumarat dan membentuk asam malat
33.	Ribulosa epimerase	Katalis bagi rx epimerisasi ribulosa yg mengubah ribulosa-5-fosfat menjadi xilulosa-5-fosfat
34.	Glukosa fosfat isomerase	Katalis yg mengubah glukosa-6-fosfat menjadi fruktosa-6-fosfat
35.	Glutamin sintetase	Katalis dalam rx pembentukan glutamin dari asam glutamat
36.	Piruvat karboksilase	Enzim yg bekerja dalam rx pembentukan asam oksaloasetat dari asam piruvat
37.	Threonin deaminase	Bekerja dalam mengubah treonin menjadi isoleusin
38.	Triosafosfat dehidrogenase	Enzim yg berperan dalam rx oksidasi gliseraldehida-3-fosfat
39.	Suksinat dehidrogenase	Enzim yg bekerja dalam pmbentukan asam fumarat dari asam suksinat
40.	Ketoglutarat dehidrogenase	Berperan dalam rx pemisahan gugus asil
41.	Glutamat-aspartat transaminase	Katalis yg bekerja dalam rx transaminasi asam glutamat dan asam oksaloasetat menjadi asam ketoglutarat dan asam aspartat
42.	Lisosim	Suatu enzim yang melindungi bayi terhadap bakteri dan virus yang merugikan
43.	Pankreatik	Enzim yang dilepaskan oleh pankreas akan mencerna protein, karbohidrat dan lemak.
44.	Proteolitik	Memecah protein ke dalam bentuk yang dapat digunakan oleh tubuh dan dilepaskan dalam bentuk inaktif
45.	Alpha-galactosidase	Merupakan enzim yang dapat menghidrolisis gula kompleks (oligosakarida), dimana gula ini banyak terdapat pada sayur-sayuran, dan sejenis padi-padian
46.	Invertase	Suatu enzim Disakaridase yang berfungsi untuk memecahkan Sukrosa menjadi Glukosa & Fruktosa, sehingga dapat meningkatkan pemakaian gula-gula ini
47.	Rennet	Enzim yang digunakan dalam proses pembuatan keju (cheese) yang terbuat dari bahan dasar susu
48.	Katalase	Mengubah hydrogen peroksida menjadi air dan molekul oksigen
49.	Selulase	Menguraikan selulosa menjadi selobiosa
50.	Pektinase	Menguraikan pektin menjadi asam-peptin
51.	Gelatinase	Menguraikan gelatin
52.	Reduktase dan Oksidase	Menolong dalam proses oksidasi dan reduksi
53.	Dehidrogenase	Memegang peranan penting dalam mengubah zat-zat organik menjadi hasil-hasil oksidase
54.	Desmolase	Memutuskan ikatan-ikatan C-C dan C-N dll
55.	Karboksilase	Mengubah asam piruvat menjadi asetaldehida
56.	Transaminase	Memindahkan gugusan amine dari suatu zat asam amino ke suatu asam organik.
57.	Transferase	Memindahkan gugusan senyawa kimia
58.	Hidrolase	Katalis dalam rx hidrolisis
59.	Ligase (fumarase)	Katalis dalam rx penggabungan senyawa yg disertai peruraian molekul ATP
60.	Isomerase	Katalis dalam perubahan isomer
61.	Polimerase	Menggabungkan monomer-monomer sehingga terbentuk polimer
62.	Permease	Berperan dalam memerlukan sifat selektif permeable dari membran sel
63.	Epimerase	Merungubah D-ribusola 5-fosfat menjadi D-xylulosa 5-fosfat
64.	Transfosforilase	Memindahkan gugusan sulfat
65.	Transasilase	Memindahkan gugusan asli
66.	Peroksidase	Berperan dalam metabolisme elkosanoid (berkaitan dengan asam lemak tak jenuh)
67.	Dioksigenase	Katalis dalam penyatuan oksigen ke dalam molekul substrat
68.	Monooksigenase	Bekerja sam dengan enzim smokrom P-450 untuk hidroksilasiobat
69.	Dideptidase	Memecah dideptida asam amino
70.	Enterokinase	Mengaktifkan tripsinogen menjadi tripsin
71.	Chymotripsin	Menggumpalkan susu dan mengurai protein kimotripsin
72.	Collagerase	Mengkultur tumor jaringan padat agar sel-selnya lepas dan jaringan ikatnya hancur
73.	Glucosidase	Memecah disakarida menjadi monosakarida
74.	Galactase	Memecah galaktosa untuk mematangkan keju
75.	Fosforilase	Mengkatalisis pengubahan glikogen menjadi glukosa fosfat
76.	Exonucelase	Memotong DNA pada nukleorida terbuar
77.	Early enzyme	Enzim yg pertama dari sekelompok enzim yg bekerja berurutan
78.	Deidrogenesase	Berperan dalam pemindahan atom H
79.	Deaminase	Enzim diamniasi
80.	Lasparaginase	Berperan dalam perawatan penderita leukimia
81.	Lechiniase	Memecah lecitin yg dihasilkan oleh beberapa bakteri
82.	Lipoksidase	Mengkatalisasi penambahan oksigen pada ikatan rangkap dari asam lemak tak jenuh
83.	Peptidyl transferase	Memindahkan dan menyambungkan rantai peptida dengan asam amino baru dalam ribosom
84.	Replikase	Mengkatalisasi replikasi DNA Polimerase
85.	Sintetase	Menyambungkan monomer-monomer menjadi polimer
86.	Galaktosidase	Enzim metaioolesme galakrosa
87.	Fosfofruktokinase	Mengubah fruktosa 6-fosfat menjadi fruktosa 1,6-difosfat
88.	Enolase	Mengubah 2-fosfogliserat menjadi fosfoenolpiruvat
89.	Teomerase	Enzim mengkatalisa telomere, bekerja aktif pada akhir replikasi dan kromatin sedang berkondensasi menjadi kromosom
90.	unicase	Enzim yang mengurai asam urat sehingga jadi allantoin.
91.	pectase	Enzim pemecah pectin
92.	penisilinase	Enzim yang membuat penisilin menjadi aktif
93.	phosphatase	Enzim untuk hidrolisa senyawa yang mengandung gugus fosfat
94.	protombin	Enzim yang mengubah protombin menjadi trombin
95.	replikase	Enzim yang mengkatalisa DNA polimerase
96.	Reverse transcriptase	Enzim yang reverse transkriptase
97.	RNA polymere	enzim yang mengkatalisa transkipsi DNA untuk membentuk RNA.
98.	RNase	Enzim pemotong utas RNA
99.	eksisionase	Ibrfungsi untuk memotong DNA virus dari kromosom bakteri
100.	endonuklease	Berfungsi untuk memotong DNA

Semoga bermanfaat buat bloggers ^_^